【ご当地調味料・発酵食品】浜納豆 200g (業務用大入り)3袋(送料無料)塩辛納豆 国産豆鼓 ( トウチ )[ マクロビ マクロビ志向 マクロビ派 発酵食品 どうする家康]

3,400円(税込)

DETAIL

※古代から京都のお寺で作られていた塩辛納豆が、のちに浜名湖畔のお寺などに伝わり、『浜納豆』として名産品になりました。納豆菌ではなく、こうじ菌を使った発酵調味料なので、糸をひく納豆とは別物です。




健康でご長寿の方々の食生活を調べてみると、主に豆、根菜、昆布など昔から日本の食卓に伝わる素材を多く食べていることが分かります。遠州地方に伝わる伝統発酵食品「浜納豆」もいつまでも健康でイキイキと暮らしたい皆さまの食生活を応援します。浜納豆は北海道産大豆100%使用の大豆発酵食品です。大豆一粒一粒に丁寧に麹菌をつけ、約15ヶ月熟成させたのち天日干ししています。味は味噌に似て味噌よりもコクが深く、様々な料理やお酒のおつまみに。100年以上前からの製法を守り続けた伝統発酵食品です。


浜納豆は「一物全体」の発酵食品


「一物全体」とは、ひとつの物を丸ごと残さず食べるのが健康に良いという考え方。魚なら頭や尾も捨てずに出汁に利用したり、野菜なら皮や根、種まで含めて丸ごと食べたり、お米なら精米した白米ではなく玄米を食べたりします。浜納豆も大豆ひと粒をまるごと蒸して発酵・熟成させた一物全体の食べもの。マクロビオティックを実践されている方にもおすすめです。














浜納豆は大豆を麹菌で発酵させたのち、約15ヶ月間熟成させ天日干ししています。






1.消化・吸収力UP

麹に含まれる酵素・アミラーゼが大豆のたんぱく質、でんぷん、脂肪などの栄養素を分解。体内への消化吸収がスムーズになります。



2.腸内環境UP

オリゴ糖は善玉菌の大好物。腸内を酸性に保ち、悪玉菌の増殖を抑制します。便秘症状を予防・改善し、腸内環境を良好に導きます。



3.新陳代謝UP

発酵過程で生成されるビタミンB群は酵素の補酵素として働く“代謝ビタミン”。生きるのに必要なエネルギーを作るのに必須のビタミンです。



4.食中毒防止効果

酵素によって生成される乳酸により、大腸菌やサルモネラ菌などの最近が生育しづらくなり、食中毒を予防します。



5.リラックス効果UP

麹の発酵過程で生成されるGABAには血圧降下作用や抗不安作用があり、ストレス軽減や安眠をサポートします。




毎日の料理、ご飯のお供、お酒のおつまみなどに手軽にお使いいただけます。











▼ 浜納豆販売一覧表 ▼




























▼当ページの商品は 200g 3袋のページです。▼



賞味期限:約6ヶ月

REVIEW

浜納豆
  • ケイ 50代 女性
  • 2024/05/09 07:09:03
浜納豆を納豆に入れて ダブル納豆で 毎朝食べています
発酵食品を食べて身体の調子が良くなりました
ショップからのコメント
ケイ様
素晴らしいレビュー、ありがとうございます。
毎朝浜納豆をお楽しみいただき、身体の調子が良くなったとのこと、とても嬉しく思います。発酵食品の恩恵は本当に素晴らしいですね。これからも、健康と幸福をサポートするために、最高の品質の浜納豆を提供し続けるよう精進いたします。今後とも末長くよろしくお願いいたします。

またのご来店をスタッフ一同お待ちしております。
2024/05/09 07:20:08
発酵
  • ケイ 50代 女性
  • 2024/02/28 07:47:43
発酵食品に興味があり 浜納豆を購入しています 朝食時に 納豆に浜納豆を入れて ダブル納豆を食べています とても美味しく体調が良くなりました
ありがとうございます
ショップからのコメント
この度は、ご購入いただきまして誠にありがとうございます。また、浜納豆をご愛顧いただき、嬉しいレビューをお寄せいただき、心から感謝申し上げます。

発酵食品に興味をお持ちいただき、浜納豆をお試しいただきましたこと、大変嬉しく存じます。また、朝食にダブル納豆をお召し上がりいただき、その美味しさと体調の向上を実感していただけたとのこと、とても嬉しいです。

これからも、お客様に喜んでいただけるような商品を提供し続けることが、私たちの使命であり喜びです。どうぞ今後もお体のご健康を大切にしながら、浜納豆をお楽しみください。

またのご利用を心よりお待ちしております。
2024/02/28 09:35:21
出会えて良かったです(*^^*)
  • mizu 40代 女性
  • 2024/01/21 20:30:54
旅先のお土産屋さんで見かけて購入したのがきっかけです。納豆やお味噌汁は昔から大好きなのですが、浜納豆のことは知りませんでした。
浜納豆の深みのある味わいの虜になり、オンラインでは二度目の購入です。子ども達も浜納豆が大好きになり、白米にのせたり納豆ごはんにのせたり、毎日美味しく頂いています。
今後も食べ続けたいと思える浜納豆に出会えて本当に良かったです。
ありがとうございます!

ショップからのコメント
mizu 様

この度は、お買い上げいただきありがとうございます。
また、嬉しいお言葉をありがとうございます。

旅先のお土産屋さんで浜納豆を見かけて購入いただいたこと、そしてその深みのある味わいに虜になっていただけたこと、心から嬉しく思います。また、お子様たちも浜納豆を気に入ってくれて、日々美味しく召し上がっていただけるようで、何よりです。

こちらこそ、温かなお言葉に励まされ、皆様に愛される商品を提供できていることに感謝しております。今後も品質にこだわりながら、お客様に喜んでいただける浜納豆をお届けしてまいります。

これからも末永くお楽しみいただけるよう、心を込めて製造に励んでまいります。またのご利用を心よりお待ちしております。
2024/01/22 10:02:27
発酵
  • はちみつ 50代 女性
  • 2023/12/26 15:40:43
発酵納豆を毎食 朝食時にいただきます。 すると 身体が喜ぶ感じがして続けています。
浜納豆を卵焼きに入れると美味しいです
ショップからのコメント
はちみつ 様
このたびは、浜納豆をお買い上げいただきましてありがとうございました。
毎朝召し上がって頂いてるのですね。健康のお役に立ててうれしいです。
仰る通り、浜納豆は卵との相性もすごくいいです。卵かけご飯にも良く合いますので是非お試しください!

またのご来店をスタッフ一同お待ちしております。
2023/12/26 18:25:03
チーズのような風味 いろいろな食べ方ができる
  • 海カッパ 50代 男性
  • 2023/05/05 17:20:50
一度食べてから病みつきになっています。チーズのような味わいがとても良いです。毎日海苔や胡麻、僅かな胡麻油と混ぜたりして頂いています。
又一緒に入っている生姜もとても美味しいです。ご飯が止まりません。
生姜だけの販売もして欲しいくらいです。
今後も購入させて頂きます。
ショップからのコメント
海カッパ 様
このたびはお買い上げいただきましてありがとうございます。
「一度食べてから病みつきになっています」とのお言葉、誠にありがとうございます。
大変嬉しく思います!
ぜひ今後とも御愛顧いただきますようよろしくお願いいたします。

またのご来店をスタッフ一同お待ちしております。
2023/05/08 10:35:19
おつまみに最高!
  • チーコ 50代 女性
  • 2023/02/06 10:24:35
コクのある浜納豆、
焼酎や赤ワインのおつまみにぴったりです。


ショップからのコメント
チーコ 様
このたびはお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
お酒のおつまみにして頂いてるんですね。ありがとうございます!
チーズとの相性も抜群ですのでよろしければぜひ試し下さい。
またのご来店をスタッフ一同お待ちしております。
2023/02/06 11:08:55
  • ペイ 50代 女性
  • 2021/01/15 11:27:18
浜松で出会って以来、浜納豆の大ファンです。
味もさることながら、注文をすぐに送っていただけ、大満足です。
ショップからのコメント
ペイ様
この度は、お買い上げいただきありがとうございました
大ファンと言っていただき大変嬉しいです!
今後も、喜んでいけるように味を守りつつ、召し上がり方の提案など
させていただきます
今後とも宜しくお願い致します
2021/01/15 11:44:24
おいしくて助かります
  • ゴンザレス柏 60代以上 男性
  • 2020/08/08 10:04:01
浜納豆を購入しています。
浜納豆は私にとっていろいろお助け食材です。
,瓦呂鵑龍,篌鬚里弔泙
肉などの漬け込みダレに
3銅鑪鼠の調味料として
ず匈音などの備蓄に
など、ほんとうに助かっています。
最近はクルミなどの素焼きナッツ(塩なし)と一緒によく食べています。
ショップからのコメント
ゴンザレス柏様
お買い上げいただきましてありがとうございます
様々な用途でご使用いただいているようで大変嬉しく思います
調味料としての使い方は、ゴンザレス柏様のように、ご家庭で本格的なお料理を
される方に重宝いただいております
今後とも、浜納豆をよろしくお願いいたします!
2020/09/04 17:48:29

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・きざみ浜納豆48g袋入り (単品のみ)
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