浜納豆のヤマヤ醤油 https://hamanatto.shop-pro.jp/ 静岡県浜松市の名産、浜納豆を製造販売している「ヤマヤ醤油」です。浜納豆は、古来より浜松で作られ続けてきた伝統食品であり、かの有名な徳川家康公が大変愛した食品であると知られています。 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UPしませんか。 ja Color Me Shop!pro https://hamanatto.shop-pro.jp/?pid=187029058 【食べる発酵オリーブオイル】発酵旨味オイル1個　150g にんにくとバジルが香る 発酵マイスターが作る、自宅で簡単プロの味 1500年の歴史を誇り、旨味の塊としてプロの料理人やマクロビオティック実践者の間で評判の発酵大豆。その発酵大豆をオリーブオイルと掛け合わせ現代風にアレンジ。発酵食品の可能性を追求した商品。ただかけるだけでいつも...
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発酵マイスターが作る、自宅で簡単プロの味

発酵マイスターが作る、自宅で簡単プロの味

 1500年の歴史を誇り、旨味の塊として
プロの料理人やマクロビオティック実践者の間で評判の発酵大豆。
その発酵大豆をオリーブオイルと掛け合わせ
現代風にアレンジ。
発酵食品の可能性を追求した商品。
ただかけるだけでいつもの料理が
更に美味しくなります。

お客様から多くの嬉しい
お言葉頂いています！

  • 30代女性

    浜納豆とオリーブオイルの相性が抜群

    日本の発酵食品をイタリアンに使うと言う発想が面白い！チキンにピッタリで、深いコクがクセになりそうです。あっという間に使ってしまったので、増量タイプがあったら嬉しいです。
    30代女性

  • 30代女性

    おいしいし便利！

    野菜炒めとか、何かひとあじ足りない…っていう時に入れると必ずおいしくしてくれます。おそらく多様な旨味が入っているからだと思うのですが、かけるだけで手の込んだふうのおかず一品が増やせて非常に助かります。容器もおしゃれ。30代女性

  • 50代男性

    こだわり野菜と相性抜群

    農家から直送してもらった無農薬野菜にもぴったり！「うん、これはうまいわ」。味にうるさい我が家の高校生も自ら進んで使っています。体に良い浜納豆をこれで気軽に楽しめています。原材料は、免疫力アップの素材が凝縮されていて、我が家の貴重な1品になりました。50代男性

  • 50代女性

    おもしろい調味料です

    趣味の延長程度ですが、料理教室をしています。珍しい調味料が好きでネットで色々と探していますがこちらは初めて見ました。興味本位で買ってみましたが、これが大当たり！とても美味しかったです。蒸し野菜、白身魚のソテー、焼いた胸肉など良く合います。50代女性

テレビでも紹介されています！

日本テレビ「ゼロイチ」で紹介されました！！ 日本テレビ「所さんの目がテン!」で紹介されました！！ 静岡第一テレビ「まるごと」の「あさがや手帳」で紹介されました！！ テレビ静岡「ただいまテレビ」で紹介されました！！

その他にも…

・2013年『あなたとHaHaHaな関係』で大仁田厚さんと共演　浜納豆の紹介
・2017年2月放送のテレビ東京「たけしのニッポンのミカタ！」で浜納豆の紹介
・2017年1月放送の静岡朝日テレビ「とびっきり！しずおか」で浜納豆の紹介
・9月30日放送のだいいちテレビ「ニュースevry.しずおか」で浜納豆の紹介
・2023年TBSの『ラヴィット!』にてロバート馬場さんからおすすめ調味料として発酵旨味オイルを紹介
・TOKYO FM「割烹 家康」に出演・モーニングラジラに出演
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発酵旨味オイルをおススメする
5つの理由

日本伝統的発酵食品×イタリアンの融合 おいしさの秘密はミシュランシェフが隠し味に使う大豆発酵食品 天然のアミノ酸「添加物は一切なし」 驚くべき発酵とオリーブオイルの組み合わせ かけるだけ、塗るだけ「プロの味に仕上がります」

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]]> 2025-06-10T10:04:14+09:00 浜納豆のヤマヤ醤油 https://hamanatto.shop-pro.jp/?pid=180117467 【蔵出し・出来立て】食べ比べ　味噌6種類セット　ヤマヤ醤油全種類セット 一緒に買うと送料無料！発酵ミニセットをみる＞＞














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原材料 : 浜納豆（大豆を含む）（国内製造）、天然塩 保存方法 : 直射日光を避け涼しい所に保存。開栓後は要冷蔵。 内容量 : 48g　6個

]]> 2023-05-24T11:32:56+09:00 浜納豆のヤマヤ醤油 https://hamanatto.shop-pro.jp/?pid=174848696 【12個入り送料無料】発酵旨味ソルト 発酵調味料　どうする家康　浜松手土産　浜納豆　宮古島の塩　唐揚げに 発酵の旨味を加えた塩、その名も【発酵旨味ソルト】3個セット 宮古島の天然塩と徳川家康公も愛したと言われるコク出し旨味調味料の浜納豆とのコラボ。 唐揚げ、天ぷら、ソテーしたお肉などにかけるだけ。 浜納豆は、旨味成分のアミノ酸含有量が通常のお味噌のな... 発酵の旨味を加えた塩、その名も【発酵旨味ソルト】3個セット 宮古島の天然塩と徳川家康公も愛したと言われるコク出し旨味調味料の浜納豆とのコラボ。 唐揚げ、天ぷら、ソテーしたお肉などにかけるだけ。 浜納豆は、旨味成分のアミノ酸含有量が通常のお味噌のなんと約3倍〜4倍。 その旨味が加わった宮古島の天然塩。 食品添加物、化学調味料、保存料等一切不使用 天然の塩と発酵の旨味だけで驚くほど料理引き立てる塩に。 ーーーーーーーーーー ※宅急便でのお届けとなります。 ーーーーーーーーーー

原材料 : 浜納豆（大豆を含む）（国内製造）、天然塩 保存方法 : 直射日光を避け涼しい所に保存。開栓後は要冷蔵。 内容量 : 48g　12個

]]> 2023-05-24T11:25:53+09:00 浜納豆のヤマヤ醤油 https://hamanatto.shop-pro.jp/?pid=174848617 【3個入り送料無料】発酵旨味ソルト 発酵調味料　どうする家康　浜松手土産　浜納豆　宮古島の塩　唐揚げに 発酵の旨味を加えた塩、その名も【発酵旨味ソルト】3個セット 宮古島の天然塩と徳川家康公も愛したと言われるコク出し旨味調味料の浜納豆とのコラボ。 唐揚げ、天ぷら、ソテーしたお肉などにかけるだけ。 浜納豆は、旨味成分のアミノ酸含有量が通常のお味噌のな... 発酵の旨味を加えた塩、その名も【発酵旨味ソルト】3個セット 宮古島の天然塩と徳川家康公も愛したと言われるコク出し旨味調味料の浜納豆とのコラボ。 唐揚げ、天ぷら、ソテーしたお肉などにかけるだけ。 浜納豆は、旨味成分のアミノ酸含有量が通常のお味噌のなんと約3倍〜4倍。 その旨味が加わった宮古島の天然塩。 食品添加物、化学調味料、保存料等一切不使用 天然の塩と発酵の旨味だけで驚くほど料理引き立てる塩に。 ーーーーーーーーーー ※宅急便でのお届けとなります。 ーーーーーーーーーー

原材料 : 浜納豆（大豆を含む）（国内製造）、天然塩 保存方法 : 直射日光を避け涼しい所に保存。開栓後は要冷蔵。 内容量 : 48g　3個

]]> 2023-05-24T11:19:22+09:00 浜納豆のヤマヤ醤油 https://hamanatto.shop-pro.jp/?pid=173234896 【送料無料】【発酵調味料3点セット】【お試し価格】発酵ミニセット　浜納豆（食べきり小サイズ）38ｇ きざみ浜納豆48g 　発酵旨味ソルト48g　※同梱の商品も送料無料でOK 【送料無料】【発酵調味料3点セット】【お試し価格】発酵ミニセット　浜納豆（食べきり小サイズ）38ｇ きざみ浜納豆48g 　発酵旨味ソルト48g　※同梱の商品も送料無料でOK 浜納豆（食べきり小サイズ）38ｇ きざみ浜納豆48g 発酵旨味ソルト48g ・製造・販...

【送料無料】【発酵調味料3点セット】【お試し価格】発酵ミニセット　浜納豆（食べきり小サイズ）38ｇ きざみ浜納豆48g 　発酵旨味ソルト48g　※同梱の商品も送料無料でOK
浜納豆（食べきり小サイズ）38ｇ きざみ浜納豆48g 発酵旨味ソルト48g
・製造・販売者:ヤマヤ醤油有限会社
静岡県浜松市中区助信町15番1号



健康でご長寿の方々の食生活を調べてみると、主に豆、根菜、昆布など昔から日本の食卓に伝わる素材を多く食べていることが分かります。遠州地方に伝わる伝統発酵食品「浜納豆」もいつまでも健康でイキイキと暮らしたい皆さまの食生活を応援します。浜納豆は北海道産大豆100％使用の大豆発酵食品です。大豆一粒一粒に丁寧に麹菌をつけ、約15ヶ月熟成させたのち天日干ししています。味は味噌に似て味噌よりもコクが深く、様々な料理やお酒のおつまみに。100年以上前からの製法を守り続けた伝統発酵食品です。

浜納豆は「一物全体」の発酵食品

浜納豆は大豆を麹菌で発酵させたのち、約15ヶ月間熟成させ天日干ししています。

1.消化・吸収力UP
麹に含まれる酵素・アミラーゼが大豆のたんぱく質、でんぷん、脂肪などの栄養素を分解。体内への消化吸収がスムーズになります。
2.腸内環境UP
オリゴ糖は善玉菌の大好物。腸内を酸性に保ち、悪玉菌の増殖を抑制します。便秘症状を予防・改善し、腸内環境を良好に導きます。
3.新陳代謝UP
発酵過程で生成されるビタミンB群は酵素の補酵素として働く“代謝ビタミン”。生きるのに必要なエネルギーを作るのに必須のビタミンです。
4.食中毒防止効果
酵素によって生成される乳酸により、大腸菌やサルモネラ菌などの最近が生育しづらくなり、食中毒を予防します。
5.リラックス効果UP
麹の発酵過程で生成されるGABAには血圧降下作用や抗不安作用があり、ストレス軽減や安眠をサポートします。

毎日の料理、ご飯のお供、お酒のおつまみなどに手軽にお使いいただけます。

]]> 2023-02-22T11:35:48+09:00 浜納豆のヤマヤ醤油 https://hamanatto.shop-pro.jp/?pid=171108324 卸専用ご注文ページ2 【卸を初めてご利用されたい方】 メールにてご一報ください。 【卸をご利用の方へ】 下記をご一読の上、ご利用ください。 1.カートに入れて、購入してください。 2.ご購入を確認した後、商品を発送させていただきます。 3.領収書については、必要な方... 2022-10-25T12:21:04+09:00 浜納豆のヤマヤ醤油 https://hamanatto.shop-pro.jp/?pid=170637864 卸専用ご注文ページ1 【卸を初めてご利用されたい方】 メールにてご一報ください。 【卸をご利用の方へ】 下記をご一読の上、ご利用ください。 1.カートに入れて、購入してください。 2.ご購入を確認した後、商品を発送させていただきます。 3.領収書については、必要な方... 2022-09-30T13:27:17+09:00 浜納豆のヤマヤ醤油 https://hamanatto.shop-pro.jp/?pid=154425229 【ご自宅用 発酵調味料セット 小】家康くん味噌 1個(合わせ) 750g　発酵旨味オイル　1ケ　発酵旨味ソルト　ギフト包装なし　送料無料 【ご自宅用 小】 家康くん味噌 1個(合わせ) 750g 発酵旨味オイル　1ケ 発酵旨味ソルト 送料無料 【ご自宅用 小】 家康くん味噌 1個(合わせ) 750g 発酵旨味オイル　1ケ 発酵旨味ソルト 送料無料 ]]> 2020-10-02T11:08:23+09:00 浜納豆のヤマヤ醤油 https://hamanatto.shop-pro.jp/?pid=154425220 【ご自宅用 発酵調味料セット 中】家康くん味噌 1個(合わせ) 750g　発酵旨味オイル　1ケ　浜納豆38ｇ　1個　発酵旨味ソルト　きざみ浜納豆　ギフト包装なし　送料無料 【ご自宅用 中】 家康くん味噌 1個(合わせ) 750g 発酵旨味オイル　1ケ 浜納豆38ｇ　1個 発酵旨味ソルト きざみ浜納豆 ギフト包装なし 送料無料







【ご自宅用 中】 家康くん味噌 1個(合わせ) 750g 発酵旨味オイル　1ケ 浜納豆38ｇ　1個 発酵旨味ソルト きざみ浜納豆 ギフト包装なし 送料無料 ]]> 2020-10-02T11:07:51+09:00 浜納豆のヤマヤ醤油 https://hamanatto.shop-pro.jp/?pid=154425207 【ご自宅用 発酵調味料セット 大】生味噌 2個(赤・白) 500g×2ケ　発酵旨味オイル　2ケ　浜納豆38ｇ　1個　発酵旨味ソルト　きざみ浜納豆　ギフト包装なし　送料無料 【ご自宅用 大】 生味噌 2個(赤・白) 500g×2ケ 発酵旨味オイル　2ケ 浜納豆38ｇ　1個 発酵旨味ソルト きざみ浜納豆 ギフト包装なし 送料無料



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【ギフトセット 大】 生味噌 2個(赤・白) 500g×2ケ 発酵旨味オイル　2ケ 浜納豆38ｇ　1個 発酵旨味ソルト きざみ浜納豆 贈答・引き出物に 化粧箱入り 送料無料 備考欄に「のし対応」　熨斗に書く項目を必ずお書き添えください。（無料サービス） 記載例 「のし対応　お歳暮　金原」 「のし対応　お祝い　金原一郎」 ]]> 2020-10-02T10:52:43+09:00 浜納豆のヤマヤ醤油